誠意を持って私たちの産業用マイクロ波機器製品をお勧めします。品質は企業の良心であり、信用は企業の命です。なぜマイクロ波装置を滅菌するのか、人民の生活水準の不断の向上と消費観念の変化に伴い、食品工業の製品構造、品質品質、安全衛生などに対してますます高い要求を提出し、特に各種の伝統的で便利な袋包装食品は、現在の食品市場の消費ホットスポットとなっている。しかし、これらの食品の生産、保存、輸送、販売過程では汚染変質が極めて容易であり、それによって商業価値を失う。国家食品衛生法は各種食品の衛生指標を厳格に規定しているが、一般的には基準を満たすことは難しい。これは商品の棚期に大きく影響するだけでなく、人民の健康保障にも極めて不利である。一般的には、食品の殺虫滅菌と鮮度保持を実現するために、高温乾燥、熱漂亮、低温滅菌、防腐剤などの従来技術を使用することができるが。しかしこれらの設備の大部分はコストの比較巨大で、しかも処理時間が長く、滅菌が徹底していないか、自動生産を実現しにくいと同時に、食品の本来の風味と栄養成分に影響を与えることが多い。マイクロ波殺虫滅菌は食品中の虫菌などの微生物に、同時にマイクロ波熱効果と非熱効果の共同作用を受け、体内の蛋白質と生理活動物質に変異を発生させ、微生物体の成長発育の遅延と死亡を招き、食品殺虫、滅菌、鮮度保持の目的を達成する。

マイクロ波殺菌鮮度保持のメカニズム：マイクロ波殺菌、鮮度保持とは、食品をマイクロ波処理して食品中の菌体、虫菌などの微生物を不活性化させることを望むせいまたは死亡した場合、食品の一定保存期間内の菌含有量が食品衛生法に規定されたコロニーの総数は許容範囲は、それによってその棚期間を延長する。

こうぎょうトンネルがたマイクロ波殺菌鮮度保持の可能なメカニズム：周知のように、細菌、成虫はいかなる生物細胞と同様に、水、蛋白質、炭水化物、脂肪と無機物などの複雑な化合物から構成される凝集媒体である。その中で水は生物細胞の主要な成分であり、含有量は75-85%である。細菌の各種生理活動はすべて水が参加しなければならないため、細菌の成長繁殖過程は、各種栄養物の吸収は細胞膜質の拡散、浸透吸収作用によって達成される。一定の強度のマイクロ波場の作用の下で、食品中の虫類と菌体も分子分極によって緩和され、同時にマイクロ波を吸収して昇温することができる。それらは凝集媒体であるため、分子間の強い力はマイクロ波エネルギーの熱エネルギー状態への転化を促進する。したがって、体内のタンパク質は無極性熱運動と極性回転の両方の作用を同時に受け、その空間構造を変化させたり破壊したりしてタンパク質を変性させる。蛋白質が変性すると、その溶解度、粘度、膨張性、浸透性、安定性は明らかに変化し、生物活性を失う。一方、マイクロ波エネルギーの非熱効果は滅菌において通常の物理滅菌にはない特殊な役割を果たし、細菌の死亡に賛成する原因の一つでもある。マイクロ波殺菌、鮮度保持はマイクロ波熱効果と非熱効果の共同作用の結果である。マイクロ波の熱効果は主に急速な昇温殺菌作用を発揮する、熱効果ではなく、微生物体内の蛋白質と生理活性物質を用いて変異が発生し、活力を失ったり死亡したりする。そのため、マイクロ波殺菌温度は通常の方法より低く、一般的には、通常の方法の殺菌温度は120℃-130℃、時間は約1時間、マイクロ波殺菌温度は70℃-105℃、時間は約6-10分。